| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 591克 | 曲奇饼干热量/卡路里2164千卡 | |||
1/7. 黄油软化后,用打蛋器打发至细腻
2/7. 加入细砂糖,搅拌至融合
3/7. 鸡蛋另外打好(加适量牛奶)搅拌融合,分3次加入 打发至融合
4/7. 一次性筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀(可用保鲜袋装起来再捻一下)
5/7. 选择自己喜欢的裱花嘴装入拌好的面团

6/7. 烤箱先预热,上下火180度,35-40分钟,即可(我这个是手揉出来的、比较丑味道还不错)

7/7. 这是后面做的
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调整胃肠道、抗氧化等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、改善睡眠、预防便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、橙、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与黄豆、桂圆、基围虾搭配;与菠萝、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;