| 煸炒螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 210克 | 煸炒螺丝热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于排舞148分钟消耗的热量...270 | |||||
煸炒螺丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
螺丝（800克）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、盐，糖（适量）、红酱油（少许）、花椒（10个左右）、食用油（适量）、八角（1-2个）、醋（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把螺丝屁股剪掉并洗干净
2/8. 把葱姜蒜切碎，准备十个左右花椒和1-2个八角
3/8. 将花椒和八角放油锅里煎出香味
4/8. 放入葱姜蒜炒香再放入豆瓣酱（可跟个人口味喜好加），煸出香味
5/8. 放入螺丝煸炒，加入红酱油，盐和糖最好再加点醋，最后加水漠过螺丝
6/8. 烧至汁不多时放入一些大蒜叶调味，炒一下就可以出锅啦
7/8. 准备出锅装盘
8/8. 成品
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、缓冲贫血、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、血管硬化等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、健胃、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防衰老、调解血液等功效；可与猪骨、土豆、绿豆芽搭配；与胡萝卜、水芹菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煸炒螺丝热量666 千卡
- 脂肪105.96 克
- 蛋白质5.44 克
- 碳水化合物84.36 克
- 钠37130.9 毫克
- 钙797 毫克
- 铁53.76 毫克
- 钾959 毫克