| 胡萝卜白菜豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 胡萝卜白菜豆腐丸子热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于骑摩托车93分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜白菜豆腐丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜头（2个）、胡萝卜（1根）、葱（1根）、姜（适量）、盐（3勺）、豆腐（200克）、水（一碗）
1/9. 将胡萝卜擦丝。切碎。（不要太碎）白菜剁成馅
2/9. 豆腐切成小颗粒。（不喜欢的可以不放豆腐）
3/9. 葱姜切沫。
4/9. 加入四个鸡蛋。盐少许。放葱姜沫。
5/9. 放面粉，不用放水。这样做出来的丸子比较松软。
6/9. 拿一个碗备水，拿个勺子沾水把做好的馅弄成圆形就可以。
7/9. 很简单，不用手。
8/9. 油开中火，好了以后放入丸子。
9/9. 炸到金黄就可以了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与香菇、鲈鱼、莴笋搭配；与西红柿、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效；可与胸部牛肉、膝圆牛肉、牛肝菌搭配；与豆腐、苦苣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、利小便、降血压等功效；可与鱼、鲈鱼、鳝鱼搭配；与小葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜白菜豆腐丸子热量233 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物40.6 克
- 钠10067.1 毫克
- 钙272 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾570 毫克