| 火爆包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 火爆包菜热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡，相当于触身式橄榄球281分钟消耗的热量...480 | |||||
火爆包菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
包菜（半个）、干辣椒（3个）、盐（1勺）、酱油（2勺）、白醋（1勺）、五花肉（适量）、葱（适量）、花椒（少量）、白糖（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 锅烧热放油，用花椒爆香，盛出花椒，放干辣椒和葱姜蒜爆香，再放入备好的肉片炒至肉片有点干，这样才有火爆系菜的味道
2/5. 放入包菜继续爆炒，炒到断生放2勺酱油和适量盐，继续炒
3/5. 再放1勺白糖，也可以不放
4/5. 接着放一勺白醋，才可以让包菜有酸甜的味道
5/5. 看炒到差不多熟了，美味的火爆包菜可以出锅了
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与猪肝、卷心菜、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、防衰老等功效；
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营养信息
- 火爆包菜热量2246 千卡
- 脂肪76.54 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物254.31 克
- 钠55260.6 毫克
- 钙875 毫克
- 铁27.77 毫克
- 钾1961 毫克