| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豌豆 | 克 | 273千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 895克 | 豌豆黄热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于打鼓153分钟消耗的热量...240 | |||||
豌豆黄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干豌豆（260克）、白糖（85克）、水（550克）
1/9. 干豌豆用水浸泡一夜
2/9. 去皮，这是个耐心活，我拨了一个多小时外皮。所以建议直接购买去皮豌豆。
3/9. 焖烧锅加水烧开后焖四个小时后再次加热焖烧锅，再焖至豌豆变软，一压就可以成泥的状态
4/9. 待豌豆稍微冷却，放入料理机把豌豆打成泥
5/9. 很快就成了豌豆泥
6/9. 不粘锅内放入豌豆泥和糖翻炒
7/9. 一直炒到豌豆泥水分基本全干
8/9. 将豌豆泥放入生肖模具内压紧按平
9/9. 冰箱冷藏一夜后倒出可爱的鸡、蛇、牛豌豆黄，这么美舍得吃吗？
食材功效信息
干豌豆的热量105千卡（每100克）；具有止泻痢、益中气、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豌豆黄热量612 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物121.1 克
- 钠2.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾463 毫克