| 木耳小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 木耳小炒热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于看书125分钟消耗的热量...78 | |||||
木耳小炒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（10克）、洋葱（150克）、鸡蛋（3个）、青椒（1个）、红椒（1个）、盐（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）
1/12. 收到的男厨东北秋木耳，包装精美，有特色
2/12. 打开有相关的书签和两小袋木耳
3/12. 取10g泡发
4/12. 泡发的时间把鸡蛋加盐打散
5/12. 洋葱洗净切碎条，青红椒切片
6/12. 泡发好的木耳很肥厚哦，没有根蒂，洗干净就可以直接烹饪
7/12. 把洗净的木耳焯水
8/12. 起油锅炒鸡蛋，滑散炒好后盛出备用
9/12. 重起油锅炒洋葱和辣椒，加少许盐调味
10/12. 翻炒片刻后加入焯过水的木耳一起翻炒，淋入少许生抽
11/12. 加入之前炒好的鸡蛋均匀即可出锅
12/12. 木耳肥厚，加上鸡蛋和洋葱的入味，吃起来口感超级 赞
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、止血止痛、大便秘结等功效；可与海蜇、豇豆、鲫鱼搭配；与萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、杀菌等功效；可与西葫芦、排骨、松子搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、苋菜、菠菜搭配；与味精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳小炒热量162 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质14.14 克
- 碳水化合物16.81 克
- 钠155 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾327 毫克