| 六寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 234克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里585千卡 | |||

1/7. 老公比较不喜欢糖。所以我甜度比较少。

2/7. 蛋白一定要分离好。一定要!打好蛋白就成功一半了。

3/7. 一定要确定蛋白打发好。

4/7. 搅拌不能太久。容易消泡。这个也很重要。

5/7. 烤的颜色表面的深一些就是熟了。不熟的话会塌腰哦。不要心急。

6/7. 一定要倒扣凉了在脱膜。不然会憋回缩成大饼子。

7/7. 可以吃了。啦啦啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与银鱼、北极虾、西红柿搭配;与糖精、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与香椿、红枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效;