| 酸辣肉丝米线/粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 酸辣肉丝米线/粉丝热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于拉筋159分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣肉丝米线/粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、底油（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、剁碎辣椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、新鲜猪肉（适量）、料酒（少量）、老坛酸菜（适量）
1/4. 食材准备
2/4. 猪肉切丝。待锅烧红上底油，与姜丝猪肉老坛酸菜一起翻炒，猪肉成金黄色入清水，加入米线。
3/4. 待水煮开，加入剁椒、葱花、料酒、老抽盐、鸡精，搅拌均匀即可上锅。
4/4. 盛好，开吃。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、防衰老等功效；可与绿豆芽、猪骨、姜搭配；与冬瓜、茼蒿、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣肉丝米线/粉丝热量397 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物179.1 克
- 钠46820.7 毫克
- 钙683 毫克
- 铁35.8 毫克
- 钾220 毫克