| 什锦压锅鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 976克 | 什锦压锅鳕鱼热量/卡路里2284千卡 | |||

1/9. 用水化透冻货

2/9. 洗净

3/9. 海米用于调味

4/9. 土豆打皮

5/9. 高压锅内放入适量的清水,最好是老汤。鸡汤、骨头汤、肉汤...再将除了葱花以外的所有食材通通放入锅里。

6/9. 上好锅盖,大火煮沸,排气20秒闭火。

7/9. 待自然消气后,打开锅盖乘开锅温度放入葱段、加盐味精调味。

8/9. 生葱放入

9/9. 嫌肉味淡可沾料食用
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血糖、治脚气、降血压等功效;可与姜、茶树菇、豆腐搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润燥等功效;可与萝卜、冬瓜、茄子搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、健脾等功效;可与豇豆、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、预防感冒等功效;可与海虾、豆豉、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;