| 南瓜排骨炖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 431克 | 南瓜排骨炖饭热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于潜泳93分钟消耗的热量...900 | |||||
南瓜排骨炖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首先把材料准备好：
3/4杯米就是量杯的3/4满哈！
排骨我喜欢选前排的，老板说够滑、够嫩哈！
有机小南瓜水分少，吃起来甜糯甜糯的，特别香，用普通的南瓜也可以，但在煮米饭的时候水量相对减少！
2/6. 排骨洗干净，用水泡15-20分钟后，水倒掉；加入盐、糖、鸡粉调味，最后加入粟粉快速混合，把味道锁住在排骨里，腌15-20分钟备用（排骨泡水后煮，吃起来特别嫩，骨头还不会粘肉）
3/6. 小南瓜去皮、去籽，切成小块备用；
切两片姜片备用！
4/6. 3/4量杯米洗干净，先把米倒入电饭煲，接着将腌好的排骨、小南瓜一起放入，加入水（水与米的比例：1:1），电饭煲按煮米饭模式即可！
5/6. 香喷喷的南瓜排骨炖饭出炉了哈哈！
6/6. 清淡香甜的南瓜排骨炖饭，如果喜欢味道浓一点，可以在步骤4加点盐，用筷子搅匀一下就可以了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补钙等功效；可与萝卜、红薯、茄子搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、补脾等功效；可与枇杷、白果、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 南瓜排骨炖饭热量1402 千卡
- 脂肪30.4 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物224.4 克
- 钠10083.9 毫克
- 钙923 毫克
- 铁51 毫克
- 钾800 毫克