甲子鸭肉汤的热量和减肥功效

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甲子鸭肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭肉	克	755千卡	149千卡	17.3克	9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	1182克	甲子鸭肉汤热量/卡路里1666千卡
热量1666千卡，相当于雪地摩托476分钟消耗的热量...210

甲子鸭肉汤的做法共3个步骤

鸭肉（半只）、鸭肾（五个）、洋葱（半个）、辣椒（一个）、金针菇（少许）、豆芽（少许）、白酒（适量）、白糖（1勺）、酱油（3勺）、葱蒜姜（少许）、耗油、沙茶酱、五香粉（少许）、腐乳、豆酱（少许）、红薯粉（2勺）

1/3. 鸭肉+鸭肾洗净放入所有准备的辅料。薯粉除外，放冰箱腌制一天

2/3. 把洋葱、辣椒洗净切丝备用，薯粉兑水备用

3/3. 锅下油热下放入腌制好的鸭肉炒一下，倒入水，待水快要开的时候把洋葱、豆芽、金针菇放入锅里待水开后3-4分钟放入一点薯粉水滚几下就可以了。

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、消水肿、滋五脏之阴等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、祛痰利尿等功效；可与五花肉、火腿、松子搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、健胃等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、美容护发等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；