| 牛奶蜜豆雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 牛奶蜜豆雪糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打篮球16分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶蜜豆雪糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蜜豆（若干）、牛奶（500毫升）、白糖（100毫升）
1/8. 所需材料图~~
2/8. 鸡蛋把蛋清过滤掉只要蛋黄放入碗中，白糖100ml放入碗中
3/8. 用打蛋器打发，如图成奶油状即可。（话说没有电动打蛋器的话，这个真是个体力活，整个打发过程我是累的胳膊发酸）
4/8. 牛奶500ml倒入砂锅中，煮至微开即可
5/8. 把煮开的牛奶缓缓倒入打发的蛋液中，倒的速度一定要慢，边倒入边快速的搅拌
6/8. 4。把上述蛋奶混合液在倒入锅中，小火加热直至微开，（在加热的过程中一定要不停的搅拌，防止蛋液在受热过程中凝结成块）在加热的过程中，随时把产生泡沫撇出
7/8. 雪糕磨具中如图示放少许蜜豆
8/8. 把晾好的蛋奶液倒入模具中，在蛋液加到一半多的时候可以再次放入少许蜜豆，然后把蛋奶液灌满磨具放入冰箱冷冻四五个小时即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米、丝瓜、基围虾搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有降血压、降血糖、解酒等功效；
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营养信息
- 牛奶蜜豆雪糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克