| 手撕蔓越梅乳酸菌吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 16千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 318克 | 手撕蔓越梅乳酸菌吐司热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于跨栏107分钟消耗的热量...600 | |||||
手撕蔓越梅乳酸菌吐司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、全蛋液（30克）、乳酸菌（135克）、酵母（3克）、盐（3克）、椰丝（5克）、蔓越莓干（30克）
1/3. 高粉+酵母+乳酸菌+盐、混合揉团，手揉面团30分钟（越来越享受揉面的时候，既可以减压，又有成就感，当然肌肉也会长出来￥
2/3. 发酵2倍大，排气，放入蔓越梅（蔓越梅我是觉得太甜，所以之前用热水浸泡过2次，沥干水份），卷入面团里，入吐司模
3/3. 发酵到8-9分满吐司模，175度，35分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与北极虾、羊排、辣椒搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 手撕蔓越梅乳酸菌吐司热量1074 千卡
- 脂肪40.74 克
- 蛋白质31.33 克
- 碳水化合物188.17 克
- 钠10183.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾476 毫克