| 开胃萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1248克 | 开胃萝卜热量/卡路里1001千卡 | |||

1/7. 白萝卜去皮洗净切条,洒薄盐腌制一小时

2/7. 玻璃瓶洗净擦干,放600毫升白醋,泡椒,白糖,冰糖,柠檬片,姜片一并放进去。

3/7. 一般3个萝卜,一瓶白醋也够了

4/7. 把腌制好的萝卜放入醋中

5/7. 密封放在阴凉处

6/7. 第二天就可取出品尝

7/7. 酸脆爽口!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、消食、促进消化等功效;可与油豆腐、香干、猪肉搭配;与藕、黄瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、镇吐、辟腥臭等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、杀菌、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;