| 炸麻叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 炸麻叶热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于铅球183分钟消耗的热量...240 | |||||
炸麻叶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（2个）、黑芝麻（30克）、盐（2克）
1/6. 把面粉鸡蛋盐倒入盆里，加少许水和成稍硬的面团，水的量很少即可，主要是用水调整软硬。调整好硬度后加入黑芝麻，揉成光滑的面团，盖上打湿的屉布饧30分钟
2/6. 饧好的面团像擀面条一样，擀成约1毫米厚的薄片
3/6. 切成20厘米左右的宽条，再把长条对折，切成10厘米宽的片，
4/6. 把双层的面片再纵向对折，中间切条，顶端不要切透
5/6. 纵向展开从中间掏转过来。
6/6. 全部做好后，油温5成热，入锅炸至金黄
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸麻叶热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克