| 双色开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 286克 | 双色开边虾热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于有氧运动53分钟消耗的热量...275 | |||||
双色开边虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
明虾（250克）、红辣椒（50克）、黄辣椒酱（50克）、姜丝（七八丝）、料酒（10克）、鸡精（少量）、葱花（少许）
1/4. 虾洗净，剁去触须，如图所示
2/4. 将虾从头部往下开边，开到五分三处（如图所示），再将虾摆入盘中，尾巴扣住尾巴.
3/4. 倒上红剁椒以及黄辣酱（黄剁椒也行），撒上姜丝，料酒，鸡精（味精也行），盘里再倒50克水在里面，锅里烧水上气后，蒸六七分钟（或者保鲜膜包住放微波炉蒸五六分钟）
4/4. 蒸熟撒葱花，锅里烧八成热油，泼于虾上即可（口味重的可以加点蒸鱼豉油），希望可以帮助你哈！
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、提高性功能、预防动脉硬化等功效；可与油菜、芹菜、大葱搭配；与柿子、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 双色开边虾热量243 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物60 克
- 钠403.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾238 毫克