| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 146千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 397克 | 蛋挞热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于拉伸运动705分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挞皮（12个）、淡奶油（150毫升）、牛奶（150毫升）、白砂糖（20克）、蛋黄（4个）、炼乳（45克）
1/6. 蛋挞皮提前30分钟室温解冻
2/6. 全部所需材料
3/6. 分离出四个鸡蛋黄，加入牛奶打散后，再加入白砂糖，炼乳，淡奶油打均匀，有滤网过滤两次，使蛋液更细腻
4/6. 最后的蛋液
5/6. 烤箱提前200度预热10分钟，然后200度烤25分钟左右（可以根据自己的烤箱进行调节)此图为烤好后补拍的
6/6. 开吃吧!
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与菠萝、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米面、基围虾、干贝搭配；与鹅蛋、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1763 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物162.69 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾851 毫克