| 6寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 纯牛奶 | 克 | 12千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 184克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于深蹲144分钟消耗的热量...240 | |||||
6寸戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低筋面粉（35克）、色拉油（20克）、纯牛奶（20克）、细砂糖（40克）
1/6. 将鸡蛋分离，蛋黄里加入10g糖、牛奶，油用打蛋器打发
2/6. 加入过低筋粉搅拌，注意别打圈，手法要轻而快
3/6. 蛋白加入30g糖，分三次加入直到打发成硬性发泡
4/6. 打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊里。
5/6. 最后预热烤箱 上下管120度烤60分钟
6/6. 烤不好的请看这里，应该会找到原因
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与菠菜、桂圆、小米面搭配；与田鸡、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与空心菜、雪莲果、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 6寸戚风蛋糕热量575 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.12 克
- 钠184.7 毫克
- 钙198 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾250 毫克