| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 897克 | 糖醋排骨热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡，相当于做头发1774分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪排（3条）、老姜（1个）、大蒜（4个）、料酒（1勺）、醋（2勺）、白糖（2勺）、酱油（2勺）、沙姜（3个）、八角（2个）
1/7. 我是从早上排骨买回来选出正排就用清水泡备用晚上吃，血水过沥干，姜片和大蒜备用。
2/7. 锅洗净倒入排骨，姜片，大蒜，沙姜，八角，清水盖过排骨开大火煮开。
3/7. 调料，料酒1勺，醋2勺，酱油2勺，白糖2勺。
4/7. 把调料加入排骨中关小火慢慢炖。
5/7. 待锅中水稍干收汁要不停翻炒，免得糊锅。
6/7. 锅洗净，大火烧干水分，关火放入芝麻盖上锅盖。
7/7. 把炒好的芝麻洒在排骨上就完成了，糖醋排骨。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、补钙等功效；可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、排毒清肠、强身体等功效；可与生菜、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、止血、活血等功效；可与黑木耳、黄瓜、姜搭配；与冬瓜、羊排、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1774 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物251.4 克
- 钠42653.2 毫克
- 钙957 毫克
- 铁67 毫克
- 钾2001 毫克