| 萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1060克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于挖煤180分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（200克）、萝卜（500克）、枣（4颗）、香菜（50克）、生姜（数片）、葱段（若干）、大蒜（若干）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 焯排骨，水中放葱段、姜片，料酒。撇沫后捞出，清洗干净备用。
2/4. 砂锅内放水，放入排骨、姜片、蒜和葱段。水开后转小火炖30分钟。过程中需不时撇沫。
3/4. 准备其他食材：白萝卜切块、枣和枸杞洗净、香菜切段。
4/4. 锅内炖30后加入萝卜，待萝卜变透明后放入大枣和枸杞，加盐、胡椒粉少许。再炖20分钟出锅。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、强筋、抗衰老等功效；可与柠檬、白果、茄子搭配；与梨、醋、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、化痰热、促进消化等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与桔子、木耳、阿胶相克，同食可能会引起不适；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有健脑益智、补心血、聪耳明目等功效；可与松子、荔枝、红豆搭配；与海蟹、鲶鱼、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与猪肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜排骨汤热量1081 千卡
- 脂肪20.84 克
- 蛋白质45.54 克
- 碳水化合物216.58 克
- 钠10720.2 毫克
- 钙896 毫克
- 铁29.87 毫克
- 钾1955 毫克