| 花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 774克 | 花蛤热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于壁排球171分钟消耗的热量...420 | |||||
花蛤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）
1/2. 油烧热，花椒，蒜，姜片，干辣椒炒香，倒入豆瓣酱
2/2. 花蛤炸锅翻炒，加少许水煮至花蛤张开即可
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、化痰、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与水芹菜、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、治疗高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、防感冒、促进血液循环等功效；可与卷心菜、北极虾、糙米搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、玉米面、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、促消化、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花蛤热量1198 千卡
- 脂肪123.6 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物167.3 克
- 钠506.7 毫克
- 钙895 毫克
- 铁27.8 毫克
- 钾1739 毫克