素食，八谷粥的热量和减肥功效

芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、激活淋巴细胞、提高免疫力等功效；可与猪肉、豆腐、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、清热解毒、保护肾脏等功效；可与南瓜、黑木耳、西瓜搭配；与紫米、番茄、鱼头相克，同食可能会引起不适；

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、润肠通便、催乳等功效；可与薏米、鲤鱼、南瓜搭配；与盐、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、预防便秘、治疗便秘等功效；可与橙子、小米、大米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、增强免疫力、健脾等功效；可与茄子、小米面、胡萝卜搭配；与核桃、基围虾、猪肉相克，同食可能会引起不适；