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羊肉野蘑菇拌面

羊肉野蘑菇拌面的热量和减肥功效

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羊肉野蘑菇拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒57千卡114千卡0.3克0克
总量1073羊肉野蘑菇拌面热量/卡路里1286千卡
吹小号 热量1286千卡,相当于吹小号514分钟消耗的热量...150

羊肉野蘑菇拌面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面剂子(500克)、野蘑菇(一颗)、羊肉(看个人爱好)、青椒(一个)、西红柿(一个)、干辣椒(少许)、生抽(少量)、大蒜(五瓣)、生姜(少许)、料酒(50克)
羊肉野蘑菇拌面的做法图解1

1/6. 野蘑菇洗净

羊肉野蘑菇拌面的做法图解2

2/6. 切成片 装盘备用

羊肉野蘑菇拌面的做法图解3

3/6. 羊肉切片,生姜切片,干辣椒泡水半小时从中间切断,青椒切成小块...把面剂子下成面条过冷水 备用。

羊肉野蘑菇拌面的做法图解4

4/6. 冷油热锅,油八分热下蒜 姜 干辣椒爆香,下羊肉片翻炒至变色,加入料酒,生抽及一小勺郫县豆瓣酱,炒至颜色变红,加入野蘑菇...翻炒几下加入适量的盐,待蘑菇的水分出来后...加切好丁的西红柿和适量的水,小火至西红柿似烂非烂的时候加入青椒,翻炒至青椒断生...大火收汁出锅。

羊肉野蘑菇拌面的做法图解5

5/6. 把菜盖到面上,就是我大新疆的拌面...因为野蘑菇本来就很鲜,无需加入鸡精味精,开吃....

羊肉野蘑菇拌面的做法图解6

6/6. 菜吃光光了哦

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、补精血、补肝明目等功效;可与辣椒、豆腐、刀豆搭配;与海螺、竹笋、百合相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、健胃消食等功效;可与糙米、黑木耳、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热生津、治疗高血压等功效;可与三文鱼、黄鱼、茭白搭配;与黄瓜、鲇鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、鳕鱼、花菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 羊肉野蘑菇拌面热量1286 千卡
  • 脂肪17.35 克
  • 蛋白质42.72 克
  • 碳水化合物122.37 克
  • 414 毫克
  • 113.7 毫克
  • 13 毫克
  • 2547 毫克

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