| 焖红薯糖汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 905克 | 焖红薯糖汤圆热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于打猎439分钟消耗的热量...300 | |||||
焖红薯糖汤圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、番薯（1个）、红枣（6个）、黄糖（2块）、白砂糖（10克）
1/6. 糯米粉200克、红枣6个（切碎）、番薯1个（煮熟后剥皮加10g白砂糖，搅拌均匀捻成泥），黄糖2块（用半小块敲粒，其他留着煮糖水）。
2/6. 把200克的糯米粉放进盘子里。烧开的热水和面，搓成干湿粉团。
3/6. 将粉团搓成一个个10g的小粉团，把红枣碎包在粉团里，搓成圆形。接下来的番薯泥、黄糖也是这样包在粉团中间搓匀圆形。
4/6. 冷水放进电饭锅煮，煮开后把剩下的黄糖块放进锅里煮至溶化。 锅里的冷水烧沸，就把包好的汤圆放入锅内，用勺子搅动，以免粘锅，盖上盖，慢慢焖煮。汤圆上浮，每开一次锅加入适量的冷水，反复兩次。
5/6. 再煮一会……汤圆上浮就熟了。
6/6. 这个是红枣碎汤圆。还有番薯汤圆、黄糖汤圆，吃了“”汤圆“”一家团圆、和睦相处。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补虚、补脑益智等功效；可与红豆、乌鸡、兔肉搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、宁心安神、抗炎等功效；可与粳米、兔肉、薏米搭配；与海蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、温胃驱寒、补血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与姜、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 焖红薯糖汤圆热量2195 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物368.98 克
- 钠109.6 毫克
- 钙197 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾872 毫克