| 糖醋里脊土豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 596千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 34千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 9千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 745克 | 糖醋里脊土豆卷热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于平底雪橇161分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊土豆卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（180克）、土豆（2个）、番茄沙司（30克）、生抽（少许）、白糖（20克）、香醋（10克）、盐（3克）、蒜末（少许）、淀粉（适量）、水（120克）、炒熟的芝麻（少许）
1/12. 土豆削皮切厚片切条，里脊肉切成长5厘米宽3厘米的薄片。
2/12. 把土豆条放锅里煮6分钟。
3/12. 土豆条煮熟用凉水冲凉，用里脊肉片裹好。
4/12. 裹上干淀粉。
5/12. 抖掉多余的淀粉，锅烧六七成热，中小火炸制。
6/12. 炸好放盘待用。
7/12. 提前把水、番茄沙司、醋、盐、糖、生抽、淀粉调好汁。
8/12. 中小火锅中放少许油，蒜末爆香。
9/12. 把调好的汁倒入。
10/12. 把土豆卷放入。
11/12. 翻炒几下，让土豆卷均匀的裹上汁，然后盖上锅盖中小火焖一到两分钟。
12/12. 装盘撒上芝麻。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与黄豆、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、利水消肿等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、健胃消食、治疗高血压等功效；可与圆白菜、福寿鱼、芥蓝搭配；与咸鱼、鳙鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊土豆卷热量1125 千卡
- 脂肪32.76 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物276.75 克
- 钠12251 毫克
- 钙138 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1531 毫克