| 法国乡村大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 法国乡村大饼热量/卡路里1724千卡 | |||
 热量1724千卡，相当于砍柴287分钟消耗的热量...360 | |||||
法国乡村大饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（450克）、鸡蛋（一个）、洋葱（50克）、白芝麻（适量）、香葱（适量）、水（240毫升）、植物油（40克）、盐（10克）、白糖（10克）、发酵法（4.5克）、橄榄油（适量）
1/3. 把发面团的原料（面粉、洋葱、鸡蛋、油20克、盐、糖、发酵粉）放入面包机中，启动“发面团”程序，约需一小时30分钟；
2/3. 把发酵后的面团平铺在已经刷好植物油的烤盘里，饼胚的二面都涂上油；撒上芝麻、香葱；
3/3. 烤箱预热后烤制温度160°，烤制时间30分钟；大饼出炉前10分钟在饼上涂上橄榄油，大饼表面涂油后再烤，表皮会发脆，然后出炉冷却切块装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米面、银鱼、辣椒搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法国乡村大饼热量1724 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克