| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 698克 | 馒头热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于小提琴464分钟消耗的热量...150 | |||||
馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酵母（2克）、牛奶（125毫升）、中筋面粉（250克）、紫色面团（250）、紫薯（半个）、酵母（2克）、牛奶（150）、白砂糖（前面那个白色面团里面也是加两勺）（2勺）
1/7. 面粉合成三光（盘光，面光，手光）
2/7. 然后套上干净袋子让它睡半个小时吧!
3/7. 感觉好像没发酵好。没见到那种蜂窝状态,然后微波炉最低的温度两分钟。
4/7. 紫色面团也是揉成三光（加了半个紫薯）,盖上干净胶袋让它睡半个小时。紫色面团发酵还可以没有进微波炉。
5/7. 忘了说了,这是砂糖，直接撒在面粉上面。就是那种打包的勺子两勺。
6/7. 这里用了六片（其实4片就好了）比饺子皮大点的圆。这个过程没拍到图片，太可惜了。
7/7. 做了几个红豆馒头。两层皮的中间夹了红豆，然后卷起来。切好冷水进锅蒸二十分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、防癌等功效；可与大米、牛奶、水芹菜搭配；与西红柿、河蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量1161 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠86.4 毫克
- 钙522 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾218 毫克