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巧克力酥顶咖啡蛋糕

巧克力酥顶咖啡蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力酥顶咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖180千卡400千卡0克0克
牛奶11千卡42千卡6.81克3.2克
咖啡粉31千卡509千卡1.6克29.1克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
可可粉17千卡349千卡20.9克8.4克
白砂糖40千卡400千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量418巧克力酥顶咖啡蛋糕热量/卡路里1912千卡
滑翔飞行 热量1912千卡,相当于滑翔飞行546分钟消耗的热量...210

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(100克)、白砂糖(45克)、咖啡粉(6克)、牛奶(25克)、鸡蛋(2个)、泡打粉(2克)、盐(一小撮)、黄油(100克)、酥顶材料(适量)、黄油(20克)、低筋面粉(30克)、可可粉(5克)、白砂糖(10克)
巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解1

1/8. 材料大合集(?˙▽˙?)

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解2

2/8. 黄油加糖软化打到微微发白

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解3

3/8. 分次加入蛋液充分打匀【我大概分了六七次】

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解4

4/8. 筛入低筋面粉 泡打粉 再加入一小撮盐

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解5

5/8. 加热牛奶调开咖啡粉加入 拌匀

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解6

6/8. 酥顶 融化黄油 筛入可可粉 低筋面粉

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解7

7/8. 加入白砂糖拌匀 呈一种松散的状态

巧克力酥顶咖啡蛋糕的做法图解8

8/8. 烤箱175度30~40分钟

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效;

咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消除疲劳、活血化淤、抗氧化等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与番茄酱、金针菇、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与香椿、北极虾、黄豆搭配;与豆奶、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力酥顶咖啡蛋糕热量1912 千卡
  • 脂肪249.71 克
  • 蛋白质65.47 克
  • 碳水化合物526.76 克
  • 10318.6 毫克
  • 680 毫克
  • 50.08 毫克
  • 1614 毫克

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