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毛血旺

毛血旺的热量和减肥功效

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毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭血139千卡55千卡13.1克0.3克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
油豆腐490千卡245千卡17克17.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量772毛血旺热量/卡路里923千卡
洗车 热量923千卡,相当于洗车308分钟消耗的热量...180

毛血旺的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸭血(若干)、豆芽(若干)、葱(几根)、姜(一块)、大蒜(一头)、油豆腐(200克)
毛血旺的做法图解1

1/16. 所以材料

毛血旺的做法图解2

2/16. 鸭血切块、绰水、再过一遍凉水放一旁备用

毛血旺的做法图解3

3/16. 热锅热油

毛血旺的做法图解4

4/16. 放一半的葱姜蒜和辣椒爆香

毛血旺的做法图解5

5/16. 放入豆芽翻炒

毛血旺的做法图解6

6/16. 再放入油豆腐翻炒一会、半熟后出锅备用

毛血旺的做法图解7

7/16. 再起锅、热锅热油

毛血旺的做法图解8

8/16. 放入剩下的葱姜蒜和辣椒爆香

毛血旺的做法图解9

9/16. 放入一勺辣椒酱、爆炒到有香味、放少量料酒、醋、生抽、老抽、盐调味

毛血旺的做法图解10

10/16. 爆炒到有香味、放少量料酒、醋、生抽、老抽、盐调味

毛血旺的做法图解11

11/16. 放入适量的水烧开

毛血旺的做法图解12

12/16. 烧开后加入刚刚绰好的鸭血煮开

毛血旺的做法图解13

13/16. 再放入刚刚炒好的备用的豆芽和油豆腐一起煮、煮熟装盘

毛血旺的做法图解14

14/16. 装盘后在上面撒些葱花和辣椒、再起一锅热油、滚热的淋在上面

毛血旺的做法图解15

15/16. 淋完后的样子

毛血旺的做法图解16

16/16. 今天的午餐图、开动

食材功效信息

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防缺铁性贫血、病后调养、补血等功效;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、抗癌、祛黑痣等功效;可与牛肉、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效;可与牛里脊肉、芦荟、花菇搭配;与米豆腐、腐竹、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、解药毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、预防感冒等功效;可与生菜、排骨、莴笋搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛血旺热量923 千卡
  • 脂肪19.35 克
  • 蛋白质46.4 克
  • 碳水化合物74.85 克
  • 501.2 毫克
  • 251 毫克
  • 51 毫克
  • 1364 毫克

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