| 干炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 98克 | 干炸丸子热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于拖地板59分钟消耗的热量...210 | |||||
干炸丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉肉馅（500克）、葱（适量）、料酒（少量）、生抽（适量）、盐（少量）、十三香（少量）、淀粉（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 葱姜蒜切末 少量
2/3. 五花肉馅中加入 葱末姜末蒜末 生抽 盐 料酒 十三香适量 搅拌均匀 加入水淀粉适量 搅拌均匀 向一个方向搅拌至可以成丸
3/3. 油锅加热 加入油 以刚刚末过丸子为好 油热后 用手虎口处挤出丸子 用勺子 放入油锅内 小火炸 颜色金黄后 再等一下 即可夹出
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 干炸丸子热量207 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠10314.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾15.3 毫克