| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1085克 | 山楂酱热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于走路240分钟消耗的热量...390 | |||||
山楂酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂（去籽后500克）、白糖（250克）、柠檬（1个）
1/4. 山楂洗后放入锅中煮5-8分钟，我这洗之前山楂1斤半左右
2/4. 煮后捞出来，捏出籽，也可以不煮，直接去籽，我觉得麻烦比较喜欢煮一下，还能去除涩汁。
3/4. 捏碎放入面包机，加入250g糖，柠檬捏汁放进去.
4/4. 面包机选择果酱功能，到点后装瓶，另外做的过程当中表面可以铺一层锡纸防止喷溅。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、驱虫、抗癌等功效；可与西红柿、枸杞子、大白菜搭配；与桂鱼、海参、柠檬相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、抗菌消炎、化痰止咳等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂酱热量1557 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物128.1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁1 毫克
- 钾340 毫克