| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 391克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于砍柴180分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌豆腐皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张约200克）、香葱（三根）、盐（少许）、生抽（少许）、香油（少许）、姜（适量）、花椒油（适量）、油辣子（适量）、香菜（一根）、味精（适量）、大蒜（适量）
1/3. 豆腐皮开水泡一会，泡软
2/3. 泡好后切小，装盘，加入油辣子，老干妈也可以，姜葱蒜等所有调料。
3/3. 拌好可以开吃了，忘了买葱香菜了，不过这样也挺好吃的，很下饭，我家孩子都爱吃
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；可与大白菜、瘦肉、生菜搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、减肥、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌豆腐皮热量1078 千卡
- 脂肪218.98 克
- 蛋白质57.83 克
- 碳水化合物64.41 克
- 钠10329.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁22.1 毫克
- 钾1469 毫克