| 椒盐猪油渣-我们怀念的并不一定是想重回过去热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 761千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 椒盐猪油渣-我们怀念的并不一定是想重回过去热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于骑自行车95分钟消耗的热量...480 | |||||
椒盐猪油渣-我们怀念的并不一定是想重回过去的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥肉（150克）、水（1小碗）、椒盐（适量）、小葱（1根）
1/7. 五花肉去皮，去瘦肉部分，只留中间一层肥肉部分
2/7. 切2厘米见方小块，洗净备用。
3/7. 肥肉丁入锅，加入一小碗水，烧开后，改小火
4/7. 火一定要小！把肥肉丁翻炒一下，防止粘锅。
5/7. 水烧干后，肥肉开始出油，一直保持小火，并不时翻动一下。30分钟后出油较多了
6/7. 60分钟左右，油渣变金黄，体积缩小变硬、脆，关火
7/7. 把油倒进容器后，自然冷却即变猪油。锅里留油渣，洒一点椒盐，洒一点葱花，即是极好的下酒菜。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与西瓜、大白菜、鸡蛋搭配；与荞麦、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐猪油渣-我们怀念的并不一定是想重回过去热量761 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克