| 洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 261克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于铅球43分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、鸡蛋（3个）、西王玉米胚芽油（2勺）、胡萝卜（少许）、盐（1勺）
1/11. 准备好各种材料
2/11. 洋葱切圈，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋加盐打散
3/11. 热锅中倒入少许玉米胚芽油
4/11. 小火，将蛋液倒入，待底部稍凝固后，用锅铲推动已经凝固的蛋液，让未凝固的蛋液重新铺满锅内，重复操作
5/11. 直到炒至八成熟，盛出备用
6/11. 趁着热锅和余油，倒入洋葱，翻炒至稍软
7/11. 倒入胡萝卜丝和盐翻炒。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，在油脂作用下更容易被人体吸收
8/11. 倒入八成熟的鸡蛋，快炒出锅即可
9/11. 细节图
10/11. 细节图
11/11. 细节图
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、促进消化等功效；可与牛肉、排骨、苹果搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与荠菜、洋葱、干贝搭配；与兔肉、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、香菇、狗肉搭配；与白酒、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒鸡蛋热量173 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物18.86 克
- 钠146 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克