| 紫苏苦瓜炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 251千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫苏叶 | 克 | 15千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 总量 | 460克 | 紫苏苦瓜炒虾热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于手风琴167分钟消耗的热量...108 | |||||
紫苏苦瓜炒虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（270克）、苦瓜（120克）、紫苏叶（30克）、胡萝卜（40克）、姜（2片）、葱（2根）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、西王浓香花生油（适量）
1/10. 备好材料
2/10. 鲜虾剪去虾脚虾枪，并在虾背上切开挑去虾线，这样可以更好的入味，吃起来也比较方便
3/10. 苦瓜去籽切小块，紫苏叶洗净切碎点
4/10. 胡萝卜去皮切小片，葱姜蒜备好
5/10. 锅中烧开水，放入苦瓜稍焯水捞出，焯水时加入几滴西王花生油，可以让苦瓜更翠绿并且保持的时候更久一些
6/10. 锅中倒入西王花生油烧热
7/10. 放入虾两面煎香，至虾壳变脆的程度，先盛出
8/10. 锅中留油，炒香姜葱蒜
9/10. 加入苦瓜、胡萝卜略少
10/10. 加入虾后调入盐、生抽和蚝油炒匀，再加入紫苏炒几下不需要很熟，再淋点尾油炒匀就可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强免疫力、促消化等功效；可与藕、燕麦、火龙果搭配；与茶叶、番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、预防骨质疏松、清热消暑等功效；可与圆茄子、鸭蛋、茄子搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有宽肠、和血、发表等功效；与红鲟、海蟹、锯缘青蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；可与狗肉、绿豆芽、黄豆搭配；与辣椒、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫苏苦瓜炒虾热量301 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物22.5 克
- 钠170.6 毫克
- 钙387 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾840 毫克