| 咖喱鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1443克 | 咖喱鸡翅热量/卡路里2027千卡 | |||

1/14. 鸡翅揉搓洗干净

2/14. 鸡翅两边各划两刀,便于成熟入味

3/14. 倒入料酒,盐腌制鸡翅二十分钟。去腥。期间多次用手揉搓鸡翅

4/14. 土豆胡萝卜洗净去皮切块,大小根据自己喜好

5/14. 洋葱要多,切小块。姜切片。柠檬切片

6/14. 锅中倒少许油,下姜片中火至出香味

7/14. 转小火,放入鸡翅,带皮的那边朝下,可以更好的去除鸡翅皮里的油脂。期间要注意翻动,防止粘锅

8/14. 鸡翅表面成熟的时候放入洋葱煸香,转中火,加入土豆和胡萝卜翻炒两分钟

9/14. 锅中倒入热水,微微没过食材

10/14. 加入咖喱酱,搅拌均匀

11/14. 加入少许柠檬汁提香,持续搅动到均匀,转小火,盖锅盖,熬制十五分钟左右

12/14. 期间需要多次查看锅内情况,搅拌。

13/14. 汤汁浓稠时即可关火,盖盖焖五分钟后捞出

14/14. 肉香配咖喱,啦啦啦,吃吧~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、益气、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、调中等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、羊排、黄豆搭配;与水萝卜、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、治疗高血压等功效;可与猪肉、排骨、羊排搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;