| 蒜蓉蒸大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 126克 | 蒜蓉蒸大白菜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于越野摩托29分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉蒸大白菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大白菜芯（半棵）、盐（适量）、大蒜（根据大白菜的量）、酱油（适量）、姜丝（少量）
1/2. 大白菜洗干净，根部位置用菜刀侧拍拍拆开，方便入味。从中间切开一开二，容易夹起。蒜切碎，放入适量酱油、生油（酱油生油分量为1/2）搅拌，均匀撒在菜面上，然后蒸8-10分钟，时长根据自个喜欢口感而定。最后放少量姜丝
2/2. 开吃！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、强身体等功效；可与洋葱、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸大白菜热量117 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物58 克
- 钠15823.5 毫克
- 钙191 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾649 毫克