| 奶酪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 163克 | 奶酪球热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于速度滑冰38分钟消耗的热量...900 | |||||
奶酪球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、总统淡味黄油（70克）、鸡蛋（全蛋液）（30克）、盐（3克）、糖粉（10克）、总统安文达奶酪丝（70克）
1/11. 原料图：低筋面粉150克，总统淡味黄油70克，鸡蛋30克，盐3克，糖粉10克，总统安文达奶酪丝70克
2/11. 黄油室温软化。
3/11. 在黄油中加入盐和糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
4/11. 分两次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。
5/11. 加完鸡蛋打发好的黄油，应该盛图中的蓬松、细腻的状态。
6/11. 低筋面粉过筛加入黄油里。
7/11. 用刮刀边压边拌，使面粉和黄油完全混合。
8/11. 混合后，成为一个面团（拌到没有干面粉的状态就可以了，不要反复拌太长时间）。
9/11. 加入安文达奶酪丝。
10/11. 用手抓匀，使奶酪丝均匀混入面团里。
11/11. 最后，揪小块面团，用手搓成小圆球，放在铺了烤盘纸的烤盘上。每个小球之间留出足够距离。放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤15-18分钟。直到小球表面金黄即可出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 奶酪球热量572 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠10034 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾12 毫克