| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 456克 | 寿司热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于思考209分钟消耗的热量...60 | |||||
寿司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
热米饭（2小碗（2人份））、寿司海苔（2张）、胡萝卜（半根）、莴笋（半根）、鸡蛋（1个）、手撕红烧肉碎（适量）、寿司醋（约一小勺）、食盐（半勺）
1/7. 准备好海苔和帘子
2/7. 锅内放水煮开后放入切好的胡萝卜和莴笋放入少许盐后煮开捞起用冷水冲洗后待用 鸡蛋放入少许盐后打撒 锅内放入少许油小火做蛋皮后切成条状 红烧肉手撕成肉碎待用（可替换肉松 我是正好有红烧肉就直接利用了 莴笋可用黄瓜就直接切条用了 胡萝卜也可换成香肠）
3/7. 米饭先放入寿司醋后搅拌均匀 然后帘子上放上海苔铺上米饭 离自己远的那边可以空开0.5公分 这样卷起后米饭不容易外露
4/7. 靠自己那边依次放入先前准备的材料后将帘子卷起 卷一下用手稍微用力捏下 注意帘子是不卷进去的哦
5/7. 卷好后刀上沾点醋切 如果刀上觉得粘了就再沾点醋 这样就不容易导致变形
6/7. 完成
7/7. 再来一张
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、防癌等功效；可与菠菜、鳕鱼、绿豆芽搭配；与茄子、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿通乳、尿血等功效；可与蒜苗、竹笋、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效；可与干贝、菠菜、黄豆搭配；与红薯、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量209 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物51.22 克
- 钠38935.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾358 毫克