| 甘蔗羊排白萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1418克 | 甘蔗羊排白萝卜煲热量/卡路里1546千卡 | |||

1/7. 备好食材

2/7. 白萝卜切块儿,甘蔗切段,姜切片

3/7. 将羊排浸泡一会儿,清洗干净后放锅内汆出血水,捞出用温水洗净

4/7. 砂锅内添清水没过羊排,放入姜片,大火煮开后转小火慢煲

5/7. 煲至一小时后放入白萝卜块和甘蔗段,放入适量盐,再次开大火煮开,转小火慢炖

6/7. 炖至汤汁发白、萝卜软烂即可关火,撇出上面的油花

7/7. 一碗甜润温暖的汤羹,对抗冬日里的寒冷和干燥。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、促进消化、抗衰老等功效;可与洋葱、辣椒、柠檬搭配;与西瓜、乳酪、荞麦相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、下气等功效;可与北豆腐、腐竹、猪肉搭配;与桃子、雪梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有下气止呕、预防便秘、治便秘等功效;可与山药、肥牛、牛奶搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;