| 宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 727克 | 宝宝肉松热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于打牌877分钟消耗的热量...90 | |||||
宝宝肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、生姜（5片）、料酒（适量）、生抽（2勺）、橄榄油（3勺）、白糖（少许）、葱（三段）、盐（少许）
1/7. 把肉切成大小适中的肉块，将生姜、葱、料酒、生抽、盐加入肉里腌渍一下。
2/7. 锅里加进橄榄油，油热后倒入肉块翻炒，加少许糖，这样可以增加肉松口味的层次感
3/7. 锅里加水，以没过肉块为宜，大火煮开后，小火收汁。
4/7. 将凉好的肉块放入方便袋里，用擀面杖敲打
5/7. 把肉敲松
6/7. 放入锅里文火翻炒，把水分都炒出来
7/7. 用料理机把它打松，好了！成功……
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝肉松热量1316 千卡
- 脂肪108.75 克
- 蛋白质31.72 克
- 碳水化合物152.17 克
- 钠10430.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1049 毫克