| 清炒木耳山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 371克 | 清炒木耳山药热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于仰泳27分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒木耳山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、木耳（一把）、酱油（一勺）、葱花（适量）、醋（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 山药去皮洗净，切片，放水中防止氧化变黑
2/7. 木耳泡软洗净撕成小块
3/7. 锅内热油，加入花椒葱花炒香，将木耳加入翻炒
4/7. 木耳炒熟后将山药捞出加入，翻炒均匀
5/7. 调入酱油、米醋、盐、鸡精 大火翻炒
6/7. 大火翻炒使山药断生即可出锅
7/7. 非常爽口的一道菜哦
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、长志安神、健脾补肺等功效；可与莲子、枣、白果搭配；与荞麦米、鲫鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补气血、防癌等功效；可与春笋、海蜇、竹笋搭配；与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒木耳山药热量189 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克