| 泰汁蒸鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 620千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 250克 | 泰汁蒸鸭舌热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于循环训练78分钟消耗的热量...480 | |||||
泰汁蒸鸭舌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（250克）、八角（1个）、葱 、姜（2片）、小红尖椒（2个）、蒜泥（适量）、料酒（少许）、生粉（7克）、盐（3克）、鸡精（2克）、甜面酱（2勺）、海鲜酱（1勺）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、辣椒油（少许）、花椒粉（适量）、麻油（适量）
1/10. 锅内倒水烧滚后放入八角、葱段、姜片煮3-5分钟，煮出香味。
2/10. 放入鸭舌，少许料酒大火煮开转小火煮15-20分钟，煮至软烂更好入味。
3/10. 葱拍扁切葱丝。
4/10. 小红尖椒切圈。
5/10. 煮好的鸭舌中加3g盐、2g鸡精、2勺甜面酱、1勺海鲜酱、1勺蚝油、1勺生抽搅拌均匀。
6/10. 加入7g生粉裹住酱汁。
7/10. 适量花椒粉、蒜泥和少许辣椒油调麻辣口味，最后放入麻油拌匀。
8/10. 鸭舌摆盘，撒上红椒圈。
9/10. 放入蒸笼大火蒸6-8分钟。
10/10. 最后放上葱丝点缀，每一个鸭舌上都裹着浓浓酱汁，吮着吃更有味！
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养胃生津、滋五脏之阴、大补虚劳等功效；
