| 焖海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 芹菜 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 420克 | 焖海鲜粥热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于骑独轮车338分钟消耗的热量...300 | |||||
焖海鲜粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料：大米、干贝、虾米干、墨鱼干、 配料：姜、芹菜、
工具：焖烧壶1个、电饭锅1个
2/9. 用100℃的热开水泡大米（反复泡2次）、干贝、墨鱼干、虾米干。泡开后，用手将干贝、墨鱼干撕成条状。
3/9. 干贝丝、墨鱼干丝、虾米干，拧干水份。把5滴油、3片姜、芹菜碎，放进热电饭锅里炒热，放干贝丝、墨鱼干丝、虾米干，炒干水份。炒干之后，把大米也进去炒，炒至没有水份。
4/9. 电饭锅里的材料的水份干了后，倒进热开水，放少许盐、少许胡椒粉，盖上盖，煮开。
5/9. 将100℃的热开水放进焖烧壶里，盖上盖，预热5分钟。
6/9. 电饭锅里的材料煮开了。
7/9. 焖烧壶的热开水倒掉，用勺子把电饭锅里的煮开的材料，掏入焖烧壶里，水位不要太满，盖上盖，拧紧。
8/9. 摇一摇，放着，等3小时
9/9. 可以放上花生碎。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、补脾等功效；可与黑豆、红薯、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、软化血管、抗癌等功效；可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有壮阳、止血、健胃理气等功效；可与熟地、南瓜、木瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、利尿消肿等功效；可与海虾、西瓜、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖海鲜粥热量1691 千卡
- 脂肪118.4 克
- 蛋白质138.8 克
- 碳水化合物178.3 克
- 钠12224.1 毫克
- 钙1782 毫克
- 铁90.1 毫克
- 钾3278 毫克