| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 660克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡，相当于压腿884分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肠（1根）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、色拉油（几滴）、蚝油（1勺）、生抽（3勺）、香油（1勺）、西兰花（适量）
1/5. 米洗净，泡一个小时以上。水和饭比例大概1：1配菜切好备用。米饭大火煮大概3—5分钟。水煮干。（砂锅先抹一层油再放泡好的米饭，）
2/5. 摆上腊肠和火腿，改小火焖10分钟。
3/5. 西兰花先焯水，摆好，打一个鸡蛋。焖5—10分钟。最后起锅的时候我喜欢先开大火焖一下，这样就有香香的锅巴啦～
4/5. 蚝油、生抽、香油1：3：1调好，淋上去就行了。香喷喷的煲仔饭就做好了～
5/5. 配上自己煮的奶茶…完美的午餐～
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、中和胃酸、补脾等功效；可与锁阳、桂圆肉、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效；可与茼蒿、黄豆、银鱼搭配；与地瓜、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肠煲仔饭热量2209 千卡
- 脂肪276.3 克
- 蛋白质57.07 克
- 碳水化合物119.08 克
- 钠12457.2 毫克
- 钙1272 毫克
- 铁59.96 毫克
- 钾894 毫克