| 火爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 火爆腰花热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于雪鞋行走2分钟消耗的热量...480 | |||||
火爆腰花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪腰子（适量）、木耳（适量）、洋葱（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/13. 这是我们的配料
2/13. 切好备用
3/13. 猪腰子去除腰臊
4/13. 内侧切十字花刀。
5/13. 我们把切好的腰花用清水或料酒泡一下。我正好有半瓶啤酒，用的啤酒。
6/13. 冷水焯一下腰花
7/13. 捞出备用
8/13. 关键在这碗汁，酱油、料酒、醋1:1:1，再放一勺盐和一勺糖，再放入淀粉就OK了。
9/13. 姜和辣椒炝锅
10/13. 倒入配菜翻炒出香味儿。
11/13. 配菜爆出香味儿后再倒入焯好的腰花翻炒。
12/13. 倒入碗汁快速翻炒
13/13. 出锅喽~！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、抗癌、大便秘结等功效；可与海蜇、草鱼、鱿鱼搭配；与猪血、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆腰花热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克