| 鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 鲜肉粽热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于拉伸运动1206分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜肉粽的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米（6斤）、五花肉（2斤）、粽叶（适量）、粽绳（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/13. 五花肉切块，加酱油、料酒、盐、糖腌制
2/13. 糯米里放少许盐，拌匀
3/13. 取2张粽叶，一张正面朝上、一张反面朝上，一头一尾叠放好（粽叶头尾不要放一起，不然包起来不漂亮），围成簸箕状，装入少许糯米，挖开一个小坑
4/13. 装入几颗肉
5/13. 再铺上一些糯米，压实
6/13. 把粽子握紧，把朝自己的粽叶盖过去，两边压住，再把多出来的粽叶翻下去
7/13. 用粽绳绑紧
8/13. 看下包好的样子
9/13. 包好这么一担之后，再一个个剪下来，粽绳留出来长些
10/13. 剪好后，5个5个绑在一起
11/13. 再拿2份绑成一担
12/13. 高压锅放水，把粽子放进去浸湿一会
13/13. 放高压锅煮至几个小时后，待糯米煮至软糯之后，即可盛出食用，咸鲜香糯！（时间根据自家锅的性质决定）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止汗、补中益气等功效；可与葡萄、枣、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与洋葱、丝瓜、冬瓜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉粽热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克