排骨素鸡的热量和减肥功效

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排骨素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
素鸡	克	493千卡	194千卡	16.5克	12.5克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	662克	排骨素鸡热量/卡路里1415千卡
热量1415千卡，相当于游泳236分钟消耗的热量...360

排骨素鸡的做法共1个步骤

碎排（适量）、素鸡（适量）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）

1/1. 碎排热水煮去血渍捞出，油烧热，加花椒姜片爆香，再倒入排骨炒香，加干辣椒段翻炒出辣椒香味，加生抽，酱油上色，加水莫过排骨，待水减少一大半时，放入切好的素鸡，盐，收汁时加青椒出锅即可

素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、促进骨骼发育等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、降血糖等功效；可与白菜、鹌鹑、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与醋、猪肉、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；