| 椒盐小桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 花椒粉 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 573克 | 椒盐小桃酥热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡，相当于太极拳679分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐小桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（80克）、盐（2克）、泡打粉（2克）、苏打粉（2克）、花椒粉（4克）、玉米油（100克）、全蛋液（30克）、面粉（250克）、黑芝麻（适量）、全蛋液刷面（10克）
1/5. 将白糖、盐、泡打粉、苏打粉、花椒粉、玉米油和全蛋液均匀混合
2/5. 筛入面粉，切拌均匀至无干粉，用手团成光滑的面团
3/5. 烤盘铺油纸，取一小块面团捏圆后用手掌压扁，依次排入烤盘，先刷一层蛋液再撒上黑芝麻
4/5. 烤箱预热上下火170度5分钟，放入烤10分钟，取出刷一次蛋液，再烤10分钟，如果嫌麻烦也可不用再刷蛋液，直接烤20分钟左右取出
5/5. 晾凉后装进饼干盒子保存即可，这一次我捏的小面团稍微有点大，捏小一点的话要多费些时间，不过小一点外观更好看些～
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、去除污渍、细腻皮肤等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、促进唾液分泌等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 椒盐小桃酥热量2715 千卡
- 脂肪165.2 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物304.6 克
- 钠37594 毫克
- 钙1541 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾859 毫克