| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 634克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于打拳击39分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、粉丝（1把）、红辣椒（5个）、大蒜（2头）、生抽（1汤勺）、蚝油（1汤勺）、盐（少许）、香葱（2棵）、蒸鱼豉油（少许）
1/14. 粉丝，娃娃菜
2/14. 娃娃菜一切4开，再次对半切开
3/14. 将粉丝放入清水中泡发
4/14. 锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
5/14. 粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
6/14. 把粉丝垫底铺一点，娃娃菜捞出摆放在上边
7/14. 粉丝盖在娃娃菜上
8/14. 大蒜切碎
9/14. 热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
10/14. 小辣椒，香葱
11/14. 将蒜末洒在粉丝上
12/14. 开水上锅蒸八分钟出锅
13/14. 小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
14/14. 可以吃了
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与娃娃菜、白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量471 千卡
- 脂肪7.74 克
- 蛋白质15.77 克
- 碳水化合物101.91 克
- 钠268.3 毫克
- 钙127 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾907 毫克